Яндекс.Погода

четверг, 22 апреля

пасмурно+4 °C

6 марта — Всероссийский день гурмана

05 марта 2021 г., 11:54

Просмотры: 264


Впервые слово «гурмэ» в нашей стране было произнесено в XVIII веке. Конечно же, оно пришло к нам из Франции, но гурманами в Российской Империи сначала называли вовсе не людей, отличающихся любовью к изысканным блюдам и напиткам, а просто любителей сытно, вкусно и, главное, много покушать. Только с течением времени это слово стало приобретать значение близкое к современному, и даже появилась отдельная профессия для гурманов — дегустатор.

Кстати, в нашей стране существует особая культура празднования Дня гурмана. Это торжество принято отмечать за богатым, красиво оформленным столом в компании друзей и родственников. Есть также негласная традиция готовить или заказывать только самые любимые блюда. Во многих российских ресторанах и кафе праздник знаменуется появлением в меню коронных блюд от шеф-повара и подачей "комплиментов" для посетителей.

Так, уже на протяжении двух лет День гурмана с душой и большим размахом отмечают в Судаке. В празднике принимают участие более 20 гостиниц и ресторанов курортного города. Задача поваров — создать такое кондитерское изделие, которое своим вкусом способно восхитить даже самого взыскательного гурмана. На приготовление даётся 2,5 часа, победителя определяет авторитетное жюри, которое затем вручает команде поваров-победителей денежный приз.

Обсудить тему

Введите символы с картинки*